GS456226

Kohlrabi


Brassica oleracea var. gongylodes

Verwendungen

  • Im Gemüsegarten
  • Zum Frischverzehr
  • Zum Kochen
  • Für Salat
  • In der heimischen Küche


Wuchs

Brassica oleracea var. gongylodes wächst aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 80 cm und wird bis zu 30 - 50 cm breit.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.


Standort

Humusreicher Gartenboden in sonniger Lage sorgt für optimales Wachstum.

Breite
Breite
30 - 50cm
Höhe
Höhe
40 - 80cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Lebensdauer

Diese Pflanze ist zweijährig.

Pflege

Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Beschreibung

Eine kleine Wunderknolle holen Sie sich mit dem Kohlrabi in Ihren Gemüsegarten. Im Sommer und bis in den Spätsommer hinein können Sie Ihre gesunde Beilage zum Mittagessen ernten. Viele Menschen lieben es auch, das knackige Gemüse roh zu verzehren. Wichtig ist für jeden, der gern kocht, dass die Vitaminbombe ihre wertvollen Inhaltsstoffe nicht nur in ihrem Fruchtfleisch verbirgt. Vielmehr können die sehr vitaminreichen dunkelgrünen Blätter ebenso gut verarbeitet werden.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Frucht

Die Knollen überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Laub

Seine eiförmigen bis lanzettlichen und gezähnten Blätter sind blau-grün.

Aufgaben

Ernten: Juli.