GS473382

Rote Beete


Beta vulgaris ssp. vulgaris

Verwendungen

  • Im Gemüsegarten
  • Für Säfte
  • Zum Kochen
  • Für Salat


Wuchs

Beta vulgaris ssp. vulgaris wächst rosettenartig und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 30 - 60 cm und wird bis zu 20 - 30 cm breit.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.


Standort

Humusreicher Gartenboden in sonniger Lage sorgt für optimales Wachstum.

Breite
Breite
20 - 30cm
Höhe
Höhe
30 - 60cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Viel

Wasser

Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.

Pflege

Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Beschreibung

Rote Beete sind bei vielen Menschen beliebt. Doch nicht jeder macht sich die Mühe, sie selbst zu ziehen und dann zu verarbeiten. Wer es tut, weiß die wertvollen Inhaltsstoffe dieser Jahrhunderte alten Gemüsepflanze zu schätzen, die schon in so manchem Klostergarten zu den unverzichtbaren Bestandteilen zählte. Heute passt die pflegeleichte Pflanze nicht nur gut in den Bauerngarten, sondern kann problemlos auch in einer Mischkultur eingesetzt werden.

Frucht

Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.
Die Knollen überzeugen mit pikantem Geschmack.