Aufgaben
- Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis November
- Ernten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember.
Ähnliche Pflanzen
Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen der Krausen Minze ähnlich sein: Mentha x piperita (Pfefferminze).
Inhaltsstoffe
Ätherische Öle.
Standort
Gedeiht optimal in normalem Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Lebensdauer
Diese Pflanze ist mehrjährig.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Laub
Ihre eiförmigen und gezähnten Blätter sind mittelgrün.
Frucht
Im April kann geerntet werden.
Die Blätter der Krause Minze haben einen erfrischendem, aromatischem, minzigem Geschmack.
Beschreibung
Eine klassische Minzenart für Saucen, zu Gemüse, Lammfleisch, Fisch und für die Verarbeitung zu Getränken, Tees und Sirup.
Diese Pflanze besitzt einen Mentholduft. Ihre Blätter werden auch zur Herstellung von Duftkissen verwendet.
Sonstige Verwendung: in Tee oder Kaltgetränke; als Pflanzpartner neben Rosen zur Abwehr von Blattläusen.
Pflege
Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
Synonym
Andere Namen: Spearmint, Grüne Minze, Frauen-Minze oder Hugo-Cocktail-Minze.
Kochen mit Kräutern aus dem Garten
Besondere Kräuter mit ganz besonderen Aromen
Der Kräutergarten im Mai
Kräuter im Garten
Kräuter im eigenen Garten: Anlegen des Kräutergartens
Mediterrane Kräuter
Urbaner Garten – was ist das?
Kräuter schmücken jeden Garten
Kräutergarten – Anregungen und Gestaltungshinweise
Erntegut haltbar machen
Minze und Pfefferminze – der kleine aber feine Unterschied
Ernte ohne Garten - Im duftenden Kräutergarten auf dem Balkon
Küchenkräuter schmecken frisch von der Fensterbank am besten
Mediterrane Kräuter im eigenen Garten – Genuss für alle Sinne
Mit frischen Kräutern in den Frühling starten
Mit Urban Gardening vom Balkon zur Kräuter-Oase
Kräuter auf dem Balkon – Würziges auf kleinstem Raum
Eine Kräuterspirale im Garten – frische Kräuter für Kräuterfans
Urban Gardening – frische Kräuter für den Balkon
